不用等到完全涼就已經凝固的很，屬正常現象，奶凍怎么做，2碗清水，成型后取出，開小火，以免粘鍋，熬至能明顯感覺到湯汁粘稠，奶凍的做法，白砂糖半碗，再攪拌幾下，食材：牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白涼粉50毫升、清水2碗(200毫升），