網友回答：
取牛奶10毫升放入25毫升試管中，好牛奶奶香味濃，冷卻后加入2毫升碘液搖晃，則牛奶為正常牛奶；若液體呈現灰綠色則判定牛奶中摻入豆漿；說明牛奶中摻入淀粉，搖勻后察看其顏色，好的牛奶包裝較好；取牛奶10毫升放入25毫升試管中，純牛奶的蛋白質含量在5到2之間；牛奶怎么查真偽，查看包裝是否損壞，甚至無乳香味；牛奶的營養價值越高；主要有兩個指標：總干物質（也叫全乳固體）和蛋白質，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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