山西面食：種類有刀削面、拔魚兒、蘸尖、蕎麥面、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅，廣東面食：種類有廣東云吞面、伊面、煎堆，東北面食：種類有朝鮮涼面、陽春面、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅，江蘇面食：種類有無錫排骨面、蘇州爆鱔面、雙茹面筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。