香菇去掉蒂,芹菜香菇肉鹵子怎么做,大蒜切成片狀備用,老姜最好切細一點,炒出紅油,油熱后,大火翻炒兩分鐘,制作芹菜香菇肉鹵的方法,食材:肉末200g、香菇5個、芹菜100g、食用油100g、豆瓣醬2勺、大蒜4瓣、生姜5g、食用鹽2g,切成細末狀,快速滑熟,大火,爆香。翻炒均勻,