放入牛肉中快速炒勻,加入姜片和蠔油等腌料腌10至20分鐘,剝?nèi)ダ先~,放入芥蘭葉子炒勻,再加少許水蓋鍋蓋1分鐘后上碟備用,做法:芥蘭怎么炒好吃,放入腌好的牛肉用大火煎兩面,白灼芥蘭、蒜蓉炒芥蘭、香菇炒芥蘭、蠔油芥蘭炒牛肉都是美味佳肴。