將切成薄片的肥牛用鹽和味精，將香菇切片或中間劃十字，放入用蔥、姜、花椒、蒜炒出香味，材料：香菇6個、肥牛切片300g、蔥、姜、花椒、蒜、高湯、味精、鹽、糖，將肥牛、香菇放入高湯中，出鍋即可，香菇肥牛怎么做的，在鍋中放入適量油，再放入清高湯，放入鹽。