氣壓不足，火候：先用大火煮開，攪拌：至粥呈稠狀出鍋為止；最后再擱一塊兒熬煮片刻且覺不超過十分鐘，開水下鍋：開水下鍋不會出現糊底，平時吃小米的話可以按以下方法來煮：