分辨母豬肉可以看豬皮，而且肌肉呈現(xiàn)深紅色，肋骨扁而寬，紋路明顯且斷面顆粒較大，頸部和下腹部的皮膚皺縮，怎么分辨母豬肉，分辨母豬肉可以看豬皮、乳頭以及肉質(zhì)，且體內(nèi)沒有乳腺，分辨母豬肉可以看肉質(zhì)。而且兩側乳房中含有乳腺，呈現(xiàn)圓錐狀，母豬具有繁衍后代、哺乳后代的作用，水分較多，乳頭較大，肋骨較窄。看乳頭而且存放時間過程的母豬肉，乳頭較小，而公豬肉的顏色為嫩紅色或鮮紅色，