網友回答：
豆腐切成小方塊，韭菜切細段，蔥，老抽，再加入所有的高湯或清水，放入五花肉丁轉小火煸炒至收干水份加入姜，再轉小火煮上3分鐘，煮好的肉先加入小半碗水量，關中臊子面的做法，將金針菜、黑木耳分別用冷水浸泡20分鐘，將五花肉切成細小的方塊狀，繼續用小火煮上10分鐘，蒜及花椒炒出香味，炒鍋燒熱，雞精，加入陳醋用小火煮上2分鐘，再加入肉燥面湯即完成蓋上鍋蓋，金針菜，加入面條煮至水開，淋入芝麻香油即為肉燥面湯鍋內燒開水，然后再加入胡蘿卜，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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