網友回答：
有不少氨基酸都經過酶的處理轉變成它們的衍生物，二者反應后會生成沉淀物，吃了會使人中毒，因為，主要是雞肉和蝦的問題，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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有不少氨基酸都經過酶的處理轉變成它們的衍生物，二者反應后會生成沉淀物，吃了會使人中毒，因為，主要是雞肉和蝦的問題，