河南油炸炒面的做法是什么

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蛋液凝固后倒進碗里備用；撈出，用料：熟細面250g、油麥菜、胡蘿卜、洋蔥、雞蛋3個、生抽、鹽、雞精、蒜；蒜入鍋炒香，雞蛋打散，翻炒均勻即可，河南油炸炒面的做法如下：蔬菜切成細絲，將炸好的面放進去，將面條放入油鍋里，河南油炸炒面的做法是什么，鹽和適量的雞精；

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