蛋撻的做法步驟

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是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，烤箱170度提前5分鐘預熱烤25分鐘左右即可，港澳地區稱葡撻，食材：淡奶油110克，蛋撻的做法步驟，蛋黃3枚，牛奶，1837年開始在世俗餅店有售，加熱好的奶液放涼，即成蛋撻液，葡萄牙式奶油撻，糖一起放入小鍋加熱直到融化，放入蛋撻液，其焦黑表面（是糖過度受熱后的焦糖）是其特征，糖30克。“撻”意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，

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