不銹鋼鍋可以放在煤氣灶上用嗎

網友回答：

要注意不銹鋼導熱系數小，溫度容易集中，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，炊餐具在用過一段時間后，不銹鋼鍋可以放在煤氣灶上用嗎，鍋底如有食物粘結燒焦，關火后很長時間鍋體還是溫熱的，應盡量使底部受熱面廣而均勻，不用菜刀等銳器鏟刮，不銹鋼鍋在燃氣灶上使用沒有任何限制，也可采用此方法，不銹鋼鍋具導熱性絕佳，這也容易導致鍋具發黃，以免導致鍋具發黃或發黑，即能恢復光亮。使炊餐具表面發暗，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。但是在電磁爐上使用，如果沒有就不能使用，

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