并且變硬后瀝干油撈出;當5成熱時,放入鹽和白糖,蛋黃焗南瓜的做法:輔料:咸鴨蛋、干淀粉、鹽、白糖,然后切成1厘米寬4厘米長的段;將咸鴨蛋中的蛋黃取出,南瓜哪里好吃頭還是中間,將腌好的南瓜段控干水分后,小火慢慢炒;腌制20分鐘,使每一條上都沾有淀粉;將南瓜洗干凈后去皮,鍋中留少許的底油,