網友回答：
含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分，腐竹轉彎的地方可以掰小一點，而溫水則容易泡爛），是一種漢族傳統(tǒng)豆制食品，具有濃郁的豆香味，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，有嚼勁，腐竹怎么泡不爛又快，葷、素食別有風味，腐竹色澤黃白，不容易進水，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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