是碘鹽也經過精細的加工,外形區分:泡菜鹽相較于普通鹽更大顆一些,純凈度低于普通鹽,理應加了香料類的東西,會掩蓋蔬菜原本的新鮮,它們兩者的主要區別在與普通鹽的制作更精細,普通鹽是生鹽是食用鹽,普通鹽是碘鹽,