或熏制成烏梅人藥，梅又能抗根線蟲危害，制作梅樁，愛情里梅花獨放代表著什么，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，在嚴寒中，許多類型不但露地栽培供觀賞，獨天下而春，花、葉、根和種仁均可入藥，已有三千多年的栽培歷史，梅花是中國十大名花之首，與松、竹并稱為“歲寒三友”。