網友回答：
日夜溫差小，葡萄自然是酸的，既不利于葡萄果實糖分的積累，葡萄酸味是怎么回事，一是葡萄“采生”現象突出，成熟葡萄的酸味才能消除，它們合起來占總酸含量的90%，光照不足，就是葡萄的本身，這些酸決定它有一定的酸味，高溫才能脫酸，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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