切成四段，不切斷，之后將其放入蒸鍋中蒸十分鐘左右，往鍋中放入色拉油后，主料：日本豆腐、牛肉，步驟：之后加入水、醬油、水淀粉、蔥花和味精，用筷子輕輕把豆腐分塊，把煮好的芡汁澆在蒸好的日本豆腐上即可。