網友回答：
很容易燉爛，粉藕是比較面的紅蓮藕，其細胞會因外界液體濃度大于細胞液濃度而失水，將蓮藕煮粉的方法：高壓鍋使用壓力燉藕，用鹽水浸泡，藕的細胞更容易吸水，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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