過(guò)篩渣留姜汁備用;砂鍋倒入適量清水火燒開(kāi)鍋,金米海參怎么做,主料:海參6個(gè);輔料:小米適量、姜1塊、鹽1g、雞汁2到3滴,注意事項(xiàng):蓋上蓋小火慢燉煮半小時(shí);打開(kāi)蓋加少許鹽和適量米煮10多分鐘;關(guān)火,小米,鹽和鮮雞汁備齊,