酵母及一些微生物的生長因素,催化丙酮酸氧化脫羧成乙酸及α-酮戊二酸氧化脫羧成琥珀酸的反應(yīng)中轉(zhuǎn)酰基作用,硫辛酸是一種存在于線粒體的輔酶,兼具脂溶性與水溶性的特性,能消除導(dǎo)致加速老化與致病的自由基,