再放入雞雜翻炒均勻,下入六成熱的油中,倒入漏勺;撒香菜段,準備原料:雞胗、雞肝、雞心、適量味精、適量白糖、適量精鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、紹酒、淀粉漿、花椒油;加入醬油、白糖、精鹽、味精,切成片裝入碗內,雞雜制作完成,雞雜面種的雞雜是怎么做出來的,用蔥、姜、蒜熗鍋,