網友回答：
起封閉蛋殼上氣孔的作用，又能防止蛋內水分的蒸發；保持蛋液的鮮嫩，白霜就會脫落，雞蛋被水洗了會怎樣，雞蛋被水洗后的變化示例如下；容易壞，水分蒸發，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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