網友回答：
從而達到蛋殼堅硬的目的；把煮熟的雞蛋風干，會硬一些；吃冰雞蛋，用水煮雞蛋煮的時間長些，防止破裂；雞蛋怎樣變硬，腌制鮮雞蛋，不過注意牙齒哦，冷水下鍋，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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