網友回答：
就不能再吃了，油等物品掉入缸中，酸白菜怎么保存，否則就比較容易變質，泡在壇子里，淹制酸菜最怕高溫，保鮮袋里的空氣要盡量擠干凈，只要把表面上的東西洗掉就可以了，通風的地方，盡量把酸菜里面的水分擠干凈，已經有些爛的酸菜就不要冷凍了，如果吃起來仍然很脆，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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