網友回答：
小西米還會吸水，中火煮開后倒入小西米，小西米不用清洗；蓋上蓋子悶15分鐘后撈出或瀝干水，原理如面條過冷水；然后按照個人口味制作西米露或將其放入冰箱冷凍備用，此時小西米邊緣透明，西米是怎么做成的，小西米變得完全透明，水開后轉小火，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
小西米還會吸水，中火煮開后倒入小西米，小西米不用清洗；蓋上蓋子悶15分鐘后撈出或瀝干水，原理如面條過冷水；然后按照個人口味制作西米露或將其放入冰箱冷凍備用，此時小西米邊緣透明，西米是怎么做成的，小西米變得完全透明，水開后轉小火，
