而且數量少,也稱為開胃品,西餐頭盤菜有哪些, 開胃頭盤(沙拉)煙熏三文魚田園蔬菜沙拉金槍魚沙拉法式鵝肝批華爾道夫蘋果雞水果沙拉俄式土豆泥沙拉,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等,所以開胃菜一般都有特色風味,