是因為蝦的體內有一種色素細胞叫做“蝦紅素”，蝦紅素廣泛存在于自然界，植物的葉、花、果，蝦紅是什么色，把蝦煮熟之后顯現出來的顏色，蝦紅是淡淡的紅，