將面粉加水加鹽調(diào)成糊狀,慢慢煎至金黃再翻動(dòng)丸子,輔料:精鹽適量、低筋面粉適量、黑胡椒粉適量、料酒適量,蝦扯蛋的做法,再將鵪鶉蛋放入,將少量面糊倒入丸子機(jī)中,放適量酒,就留下蝦尾。將剝好的蝦放入碗中,