冷凍:餃子的皮比較軟,強(qiáng)硬扯開(kāi)很容易導(dǎo)致餃子皮破裂,可以直接將一整坨的餃子直接下鍋煮,基本上不會(huì)將餃子皮弄破,餃子皮變熟后會(huì)更有韌性一些,再將餃子分開(kāi),