裝進保鮮袋擠壓成泥,加雞蛋調成糊狀,拌勻待用,顏色呈橙紅色即可出鍋,切熟紅薯怎么不粘刀,用大勺舀出調好的面糊放入鍋內,在菜刀上面抹少量的油或者將菜刀沾水。紅薯蒸熟,用鍋鏟稍按壓有鍋巴的一面,使其在平底鍋內均勻覆蓋,持續小火加熱,