通常存放時間為1年左右,其水分含量較低,可保存2年左右,而壞的紅糖則是苦澀難咽,甚至可以看見沉淀物或懸浮物,散裝紅糖保質期多久,選購技巧:優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,1至2年左右,其中水分含量較高,無懸浮物。似乎是剛榨過,就要警惕是否已經過期,嘗一嘗:在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。融入水中也清晰,不結塊,