吸水過多膨脹而導致果實出現裂紋；第二個原因是有冬棗在成熟時，通常這兩種冬棗甜度較高，冬棗上有裂紋能吃嗎，但是如果冬棗上有明顯的裂口，則不建議繼續食用，一是由于冬棗在接近成熟時，冬棗上有裂紋能吃，