干燒金線魚干的烹飪注意事項,煎魚的時間注意把握好,鍋內放油,金線魚干怎么做,這樣可以把老抽稀釋,一般川菜油都放得多,川菜就是把很多調料混合著炒香,略煮一會、把金線魚干放進去,其次將金線魚干洗凈,大約幾分鐘到十分鐘的樣子就可以了,步驟做法: