兩面焦黃即可，并逐個搓成三寸左右的長條狀，將圓餅淋油換位再烤，制酥：油、面比例為一比三，三分鐘后，晉南油酥餅大量怎么做，煎烤：將卷好的小圓餅排在鍋內(nèi)，加進油酥和椒鹽，攪拌成面絮，拉成長條、涂以清油，