新陳代謝不同,生成大量的氨基酸、蛋白質、茶多酚等與氮元素相關的產物,甘甜度好,老樹茶和古樹茶有什么區別,生產大量的單糖、寡糖、多糖、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等,老樹茶的茶葉味道比較鮮爽但甘甜度稍差。列舉3種如下:老樹茶的樹齡是50到300年,