但是螃蟹表面還是會殘留鹽分，蒸海蟹用放鹽嗎，在吃清蒸海螃蟹的時候，不僅能夠提味增鮮，因此不需要再加鹽來提味，海螃蟹本身生長在海水中，蒸海蟹不用放鹽，