網友回答：
待肉和辣椒油都放涼以后再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻攪拌均勻即可，將燒好的花椒油，將肉切肉末，炒至肉末收縮，老干媽的配料有：瘦里脊肉、辣椒碎、花椒、姜、白芝麻、食用油、鹽、白糖、花雕酒、生抽，向鐵鍋中再次倒入少量食用油，拿一個鐵鍋倒入食用油，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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