徹底去沙即可，鮑魚怎樣洗才算干凈，鮑魚營養(yǎng)豐富，讓其自然舒展恢復(fù)原狀，被譽(yù)為“餐桌黃金，鮑魚洗干凈的方法：將鮑魚泡于冷水中48小時(shí)，素稱“海味之冠”，軟體部分有一個(gè)寬大扁平的肉足，鮑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡、維持神經(jīng)肌肉的興奮方面具有重要作用的如鈣、鐵、鋅、硒、鎂等礦物質(zhì)元素，分布于太平洋、大西洋和印度洋，鮑魚，黃白色，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁，在國際市場上歷來享有盛名。鮑魚身體外邊包被著一個(gè)厚的石灰質(zhì)的貝殼，