網友回答：
栗皮即隨栗子殼一起脫落；將生栗子洗凈后放入器皿中，敲打5分鐘左右，去殼后放入盆內，5分鐘后，將栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，用滾沸的開水浸沒，浸泡時間不能過長，如何去除板栗硬殼內的軟皮，栗子的皮就會與栗肉脫離，用筷子攪拌，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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