用小蘇打或食用鹽少許擦一下菜刀，也能消除菜刀腥味，先用精鹽擦一擦，用少許洗潔精清洗菜刀，或用生姜擦幾遍，如何去除菜刀上的菜味，有以下幾種方式去除菜刀上的菜味：可浸于淘米水中，可消除腥異味，