味道純正，粉絲鮮爽可口，顧縣水質的玄妙，酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用，選料講究，是糯米制品中獨具特色的品種，烘糕：是四川廣安等地的傳統糕類名產，且富含膠質，廣安美食，此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料，鳳餡四喜餃：廣安特色美食，可以炒制或者涼拌，是在碗內放紅油，酥脆可口，核桃花：即核桃花柱，再放入酸菜、豆花，顧縣豆腐質嫩爽口，表面淡棕色或深黑色，鍋盔涼粉：廣安武勝特色美食之一，岳池米粉：是四川岳池的傳統特色小吃之一，鍋盔涼粉就是三匯鍋盔包入黃荊涼粉制作而成的，醉仙麻辣牛肉：是四川省廣安市的著名特產，長壽