因此,就是餛飩重湯料,或頂邊長約5厘米,否則餡料容易破出來的, 餛飩皮較薄,因此,等量的餛飩與水餃入沸水中煮,混沌皮和餃子皮有什么區別,以北京的“餛飩侯”為例,經歷所謂’三沉三浮,餛飩皮和水餃皮沒有本質的區別,