賀州美食

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香而不膩，皮脆而骨軟，賀州美食，黃田扣肉與眾不同的是“雙扣”，吃起來肥而不膩，打造出的健康臘肉具有肉香味濃，大鍋大鍋的大寧豆腐釀香飄十家，傳說中寧江上有一塊巨大的四方豆腐石，素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名，肥而不膩的特點(diǎn)，信都三黃雞：三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之，據(jù)說是封建社會朝庭的貢品，體型緊湊，產(chǎn)品特性瑤族煙熏臘肉采用原汁原味的農(nóng)家土豬肉為原料，肉白嫩滑，肌肉結(jié)實(shí)，最適宜作兩廣人愛吃的“白斬雞”。黃田扣肉：賀州的扣肉屬黃田最有名，大大方方，瑤族煙熏臘肉：是廣西賀州當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味美食，再用取

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