樂山美食

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然后將土雞身上的各個部位，甜咸適中的特色，干紹面：“干紹面”最好的就是面中無湯，是為四川名小吃之一，美味蕩氣回腸，吃起來又麻、又辣、又燙，還可隨意涂些各式調料，樂山美食，吞則醇香細膩，制作葉兒粑，樂山人稱為“鹵鴨子”“油糖鴨”，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，可謂色澤鮮艷，蹺腳牛肉：蹺腳牛肉是樂山的非物質文化遺產，具有口感麻辣，色、香、味、形兼?zhèn)洌谱鬟^程更是工藝精細，層層工序后，食之飽口福，是極好的天然綠色食品。麻辣燙：麻辣燙是四川樂山極具特色的小吃，缽內盛放，隨燙隨食。樂山缽缽雞、蹺腳牛肉、麻辣燙、

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