烤腦花：烤腦花是重慶地域的一道特色小吃，食用時加熟雞絲和各種調料，放在油鍋中煎炸，豆花：重慶豆花多以攤擔方式運營，是一種歷史長久的民間小吃，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成，撕成雞絲淋上汁，放入事前熬燙的豆花，選用雞脯、雞腿肉，重慶小吃有哪些，