另外吃火鍋和吃海鮮等喝啤酒也會加重嘌呤物質的攝入量,嘌呤物質多存在于湯水中,火鍋基本都是生食涮燙的所以嘌呤物質就非常高,即將肉類在沸水中過一下,若一定要喝酒就喝點白酒或紅酒,要想減少對身體的傷害最好的辦法就是焯水,嘌呤物質存在于很多食物中,