是牛的內(nèi)臟之一，成葉片狀，其可以作食物材料，牛肚的熱量就不會(huì)特別高，熱量不高，涮牛肚熱量不高，又稱牛胃，涮牛肚熱量高嗎，涮的是調(diào)料很多的紅鍋，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，這時(shí)牛肚的熱量就會(huì)大量增加。