土豆為什么是甜的
網(wǎng)友回答：
在貯藏時(shí)淀粉與糖能相互轉(zhuǎn)化，淀粉就會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，薯塊變甜；土豆中淀粉含量比較高，淀粉水解酶活性增高，不同品種的土豆所含淀粉的含量不同，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
問答解答
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